Lợi ích và những điều cần lưu ý khi để bà bầu ăn đậu phụ

Những lưu ý cho phụ nữ mang thai khi muốn ăn đậu phụ, lợi ích và cách ăn đậu phụ sao cho có lợi cho bà bầu

Đậu phụ là loại thực phẩm rất giàu protein, lại ít chất béo và an toàn hơn thịt, chính vì vậy mà nó được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để thay thế cho thịt.

Bà bầu có nên ăn đậu phụ(đậu khuôn) không? Nó có tác dụng gì? Cách ăn đậu phụ đúng:

Tuy nhiên, cơ thể phụ nữ khi mang thai rất nhạy cảm, vì vậy trước khi quyết định sử dụng đậu phụ, mẹ bầu hãy tham khảo những thông tin sau đây để biết về những lợi ích cũng như cách sử dụng đậu phụ đúng cách nhất nhé!

Những lợi ích mà mẹ bầu nhận được khi ăn đậu phụ

Đậu phụ thường được làm từ nhiều loại đậu khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là đậu nành. Trong thành phần dinh dưỡng của đậu phụ rất giàu canxi, protein, sắt, magie…
Ăn đậu phụ thường xuyên có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột, dạ dày và bồi bổ cơ thể, rất có lợi cho những người bị chứng nhiệt nóng. Đậu phụ không chứa cholesterol nên chúng là thực phẩm sạch, an toàn và có lợi cho người dễ mắc chứng huyết áp hay tim mạch.
Đậu phụ còn cung cấp canxi giúp củng cố hệ xương cho cả mẹ bầu và thai nhi, giúp thai nhi phát triển hệ xương và răng.

Đậu phụ cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể

Hàm lượng protein cao ở trong đậu phụ hỗ trợ cho thai nhi phát triển tế bào một cách tích cực.
Chất sắt trong nguồn thực phẩm này ngăn ngừa tình trạng sinh non, nhẹ cân ở trẻ. Bên cạnh đó đậu phụ còn có hàm lượng lipid khỏe mạnh và giảm cholesterol xấu trong thai kỳ.
Không những thế, đậu phụ còn cung cấp vitamin E giúp mẹ tăng cường hệ miễn dịch, Isoflavones trong đậu phụ còn giúp mẹ hạn chế và ngăn ngừa nhiễm trùng thai kỳ.
Cuối cùng, món ăn này cung cấp chất béo, protein và chất xơ giúp mẹ tránh táo bón và có cơ thể khỏe mạnh suốt thời gian mang thai.

Cách ăn đậu phụ có lợi cho bà bầu:

Mặc dù có nhiều lợi ích nhưng các bà bầu không nên lạm dụng mà chỉ sử dụng có chừng mực. Mẹ chỉ nên dùng từ 3 – 4 bữa đậu phụ/tuần và chỉ nên uống 200ml sữa đậu nành mỗi ngày.

Mẹ nên uống chừng 200ml sữa đậu nành mỗi ngày

Nếu ăn quá nhiều đậu phụ thì mẹ bầu có thể gặp 1 trong các vấn đề sau:
+ Các triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy, táo bón khi mẹ bầu ăn quá nhiều đậu phụ.
+ Hệ tiêu hóa và tuyến tụy bị ảnh hưởng do chất ức chế trypsin có trong đậu phụ gây ra.
+ Đậu nành có khả năng thúc đẩy bài tiết i-ot trong cơ thể nên ăn nhiều có thể dẫn đến tình trạng thiếu iot ở mẹ bầu.
+ Nếu sử dụng phải nguồn đậu phụ không sạch, có chứa thạch cao sẽ gây nguy hiểm đến sức khỏe của cả mẹ và con.
Xem thêm: Mẹ bầu nên và không nên ăn gì khi chuẩn bị sinh con