Gợi ý thực đơn ăn dặm thích hợp cho bé mới tập ăn

Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa (trưởng Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 1) gợi ý một số công thức thực đơn ăn dặm tốt cho tiêu hóa của bé khi bắt đầu tập cho bé ăn.

Việc lựa chọn thực phẩm và cách chế biến phù hợp để làm món ăn cho bé trong giai đoạn tập ăn là vô cùng quan trọng, ngoài việc chú ý chọn các món ăn nấu chín mềm, xay nhuyễn bạn cần phải chú ý chọn thực đơn tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Cùng tham khảo 5 thực đơn ăn dặm tốt nhất dành cho bé từ bác sĩ chuyên gia sau nhé.

1. Cháo bí đỏ thịt heo

Cho 1 muỗng canh thịt nạc băm nhuyễn vào nấu với 4 muỗng canh cháo loãng, sau đó cho thêm 1 muỗng canh bí đỏ băm nhuyễn vào nấu chín mềm.
Sau khi để nguội cho thêm dầu ăn cho bé vào trộn đều và cho bé ăn.
2. Cháo cải thìa thịt heo

Nguyên liệu: 1 muỗng canh thịt nạc băm nhuyễn, 1 muỗng canh cải thìa băm nhuyễn, 4 muỗng canh cháo loãng.
Cho thịt nạc và nấu với cháo sau đó cho cải thìa vào nấu chín, để nguội trộn thêm dầu ăn và cho bé ăn.
3. Cháo đậu hũ cà rốt

Nguyên liệu: 1 muỗng canh đậu hũ nghiền nát, 1 muỗng canh cà rốt băm nhuyễn, 1 muỗng dầu ăn, 4 muỗng cháo loãng.
Nấu chung cà rốt với cháo cho chín mềm sau đó cho đậu hũ vào khuấy đều, đun sôi sau đó tắt bếp. Để nguội, trộn thêm dầu ăn và cho bé ăn.
4. Cháo cải thảo cật heo

Hành trắng băm nhuyễn phi với dầu ăn, cho 4 muỗng canh cật heo băm nhuyễn vào xào chín. Cải thảo 1 muỗng canh băm nhuyễn nấu chín. Cháo loãng 4 muỗng trộn với cải thảo nấu chín và cật heo xào, để bớt nóng sau đó trộn đều với dầu ăn và cho bé ăn.
5. Cháo rau đay + đậu hũ non

Dùng 4 muỗng cháo loãng, 1 muỗng canh rau đay băm nhuyễn, 1 muỗng canh đậu hũ non nghiền nát, 1 thìa dầu ăn.
Hấp chín đậu hũ, cho 1 ít nước và rau đay băm nhuyễn sau đó nấu chín. Trộn đều cháo, rau đay và đậu hũ với dầu ăn, để bớt nóng và cho bé ăn.
Chú ý đối với giai đoạn bé mới vừa tập ăn hãy nên xay nhuyễn cháo trước khi cho bé ăn, sử dụng các loại dầu ăn tốt cho bé như dầu nành, dầu ô liu hoặc dầu omega 3, dầu gấc.