Hôm nay chia sẻ với mọi người cách pha nước chấm cực kỳ ngon, đảm bảo ai nhìn thấy cũng phải thèm, đặc biệt là có thể “vênh mặt” với các ông chồng.
Món chấm cực kỳ quan trọng, các món ăn đều ngon mà món chấm không ra gì thì sẽ làm hỏng cả bữa ăn. Bởi vậy hãy nhanh tay học hỏi và lưu giữ bí quyết làm nước chấm cực ngon để dùng khi cần.
1. Cách pha muối chanh ớt để chấm với món thịt gà luộc:
Nguyên liệu và thành phẩm của muối ớt chanh chấm gà luộc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Trong những nguyên liệu để làm muối ớt chấm thịt gà luộc dưới đây thì mọi người có thể linh động điều chỉnh lượng gia vị phù hợp với từng gia đình.
– Bột ngọt : 1/2 muỗng cà phê.
– Đường: 1/2 muỗng cà phê.
– Muối: 1 muỗng canh.
– Chanh: 1 trái.
– Ớt trái: 1 trái (Cái này tùy theo sở thích ăn cay của từng người).
– Lá chanh: Khoảng 2-3 lá (Nếu nhiều quá sẽ đắng).
Cách thức làm muối chấm gà luộc:
Công đoạn chuẩn bị đã xong, giờ bắt tay vào chế biến món chấm cực độc nhé.
– Đầu tiên chúng ta bào nhỏ vỏ chanh và thái thật nhỏ lá chanh mà chúng ta đã chuẩn bị. 2 thứ này là bí kíp tạo mùi thơm cho món chấm. Nhớ băm nhỏ ớt ra nhé.
– Trộn tất cả đường, bột ngọt, muối, ớt, sau đó vắt chanh vào. Thêm vỏ chanh và lá chanh đã chuẩn bị. Trộn đều cho đến khi nhuyễn.
– Bước cuối cùng: Lấy thịt gà luộc ra và thưởng thức món chấm độc đáo thôi.
2. Cách làm muối ớt xanh chấm hải sản, thịt nướng:
Nguyên liệu và thành phẩm của món muối ớt xanh chấm hải sản hoặc đồ nướng
Món hải sản hay đồ nướng thường rất kén đồ chấm vậy bạn hãy thử món chấm cho hải sản dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Những nguyên liệu để làm muối ớt xanh bao gồm:
– Đường: 7g;
– Chanh: 1 quả;
– Ớt xiêm xanh(nhiều nơi gọi là ớt chim): 2g
– Muối: 1g;
– Lá chanh.
Cách thức làm muối ớt xanh chấm hải sản:
– Ớt xanh bạn rửa sạch để ráo nước. Lá chanh băm nhỏ, chanh vắt lấy nước bỏ hết hạt. Sau khi ớt ráo nước bạn bỏ ớt xiêm, muối, đường vào cối xay sinh tố xay nhuyễn khi tất cả gia vị ở trên quyện vào nhau.
– Sau đó lấy nước cốt chanh đã chuẩn bị bỏ vào cối tiếp tục xay cho đều, lấy ra trộn lá chanh đã băm nhỏ.
– Vậy là món muối ớt xanh dùng để chấm hải sản hoặc đồ nướng đã xong, bạn có thể cất vào lọ thủy tinh để dành dùng dần. Chú ý là ớt khi rửa phải ráo nước thì muối chấm mới để lâu được.
3. Cách làm nước chấm muối ớt tiêu chanh thơm ngon:
Món muối này có thể chấm được nhiều món ăn như thịt gà luộc, hải sản, đồ nướng, …
Nguyên liệu và cách làm món nước chấm muối ớt tiêu chanh cực ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Muối tinh hoặc bột canh: 1 muỗng canh;
– Tiêu bột: 1 muỗng cà phê;
– Mì chính (bột ngọt): 1/2 muỗng cà phê;
– Chanh: 1/2 quả;
– Ớt tươi thái lát;
– Vài lá chanh tươi.
Vậy là xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu.
Cách thức pha món nước chấm:
Bạn trộn đều muối(bột canh), tiêu, bột ngọt sau đó vắt chanh lọc bỏ hạt, lá chanh thái sợi nhỏ rắc lên trên. Vậy là đã xong, món này cũng rất hợp với món thịt gà luộc. Ngoài ra bạn có thể thêm 1 ít tiết gà đã luộc tán nhỏ trộn đều với món muối chấm này. Những món chấm ngon ở trên mà meovat24h.com giới thiệu các bạn có thể tùy chỉnh lượng gia vị để hợp với khẩu phần ăn cũng như sở thích ăn uống của từng người. Chúc các bạn có được món nước chấm ngon đãi gia đình.
